Авторитетная международная сертифицирующая компания GİMDES пересмотрела на предмет соответствия сертификат, выданный ею год назад азербайджанскому производителю куриной продукции, – компании Səba.

Специалисты GİMDES изучили видеозаписи, сделанные в забойном цехе Səba в течение года. После проверки условий содержания кур, состава куриного корма и процесса упаковки куриной продукции было принято повторное решение о выдаче компании халяльного сертификата. Было отмечено, что компания Səba строго следит за соблюдением требований халяльного стандарта. GİMDES продлила еще на два года сертификат, подтверждающий, что куриная продукция Səba соответствует всем требованиям халяльности.

Напомним, что халяльный сертификат GİMDES признается примерно 30 мировыми структурами по халяльным продуктам питания и высшими исламскими организациями, а также более чем 40 странами, начиная от Малайзии и Индонезии, население которых в основном состоит из мусульман, и заканчивая государствами Европейского Союза. Наряду с наблюдением за процессом забоя птицы в соответствии со стандартами халяльности, GİMDES гарантирует обеспечение кур здоровым халяльным кормом, содержание их в нормальных условиях, а также то, что гигиена и халяльность продукции не будет нарушена при упаковке.

«Удерживание сертификата халяльности GİMDES так же сложно, как и его получение. На нашем предприятии установлены камеры, позволяющие специалистам GİMDES постоянно следить за нашей деятельностью. Образцы куриного корма регулярно отправляются в лабораторию, которая анализирует, нет ли в их составе ГМО и прочих вредных веществ. За весь прошлый год мы уже привыкли к внезапным появлениям на предприятии контрольно-инспекционных групп от GİMDES. Подобный строгий контроль стимулирует нас на поддержание на высоком уровне всего производственного процесса, включая содержание кур в здоровых условиях», - заявили в компании Səba. В компании также сообщили, что два человека из числа резчиков забойного цеха, отправившихся в Хадж, благополучно вернулись несколько дней назад.

Качество курицы и куриной продукции Səba подтверждается и государственными стандартами халяльности Азербайджанской Республики. Отметим, что на данный момент Səba является единственным производителем куриной продукции, полностью отвечающим этому стандарту.