Производители халяльной продукции должны обратиться к европейскому рынку в поиске новых возможностей сбыта своей продукции. Об этом заявил Нордин Абдулла, исполнительный директор медиа-компании Malaysian Kasehdia, выступающей организатором Всемирного халяльного форума, который готовится в Малайзии, сообщает AP-FoodTechlogy.
«В Европе – всего 30 миллионов мусульман, однако они обладают большей потребительской способностью, чем проживающие на Ближнем Востоке и в Северной Африке», – заявил Абдулла. По словам Абдуллы, второе и третье поколение мусульман в таких странах, как Франции, не хочет довольствоваться тем, что ели их родители. Они требуют, чтобы пицца и хот-доги имели сертификаты халяльных.

«Обычный хот-дог вряд ли можно продать на европейском мусульманском рынке. Однако на халяльный хот-дог имеется возрастающий спрос», – говорит он.
Несмотря на то, что сейчас халяльную продукцию предлагают также западные компании, многие из них не в состоянии выполнить требований, необходимых для получения сертификата. Поэтому, считает Абдулла, компаниям, желающим работать на халяльном рынке, необходимо инвестировать средства в сертификацию своей продукции и в подготовку специалистов.
Malaysian Kasehdia, издающая журнал о халяльной пище и путеводитель по халяльным ресторанам, надеется вступить в переговоры с крупными западными компаниями и дистрибьютерами, такими как фирма Nestle и сеть супермаркетов Tesco, которые заинтересованы в развитии сбыта халяльной продукции в странах Европы.